رَوِش تهیه ی لواشک خانگی با گوجه سبز

رَوِش تهیه ی لواشک خانگی با گوجه سبز

روش تهیه ی لواشک خانگی با گوجه سبز

یکی از تنقلات محبوب اکثر افرادی که به ترشیجات علاقه مندند، لواشک است. لواشک در واقع همان عصاره میوه است که در برابر نور خورشید و یا در فر اجاق‌گاز خشک شده و مورد مصرف قرار می گیرد و روش تهیه ی بسیار آسانی دارد. با روش تهیه ی لواشک خانگی با گوجه سبز در روش دات نت همراه باشید.

لواشک را می توان بر حسب سلیقه با هر میوه ای درست کرد. حتی با میوه های اضافی که در یخچال موجود است.

در این مطلب قصد داریم با توجه به رسیدن فصل گوجه سبز روش تهیه ی لواشک خانگی با گوجه سبز را به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه با مواد لازم جهت روش تهیه ی لواشک گوجه سبز آشنا خواهید شد.

روش تهیه ی لواشک گوحه سبز

مواد لازم :

  • گوجه سبز : ۲ کیلوگرم
  • آب : به میزان دلخواه
  • نمک : به میزان دلخواه

طرز تهیه ی لواشک گوجه سبز :

در ابتدا گوجه سبز ها را به خوبی شست و شو داده و ضد عفونی کنید.

حال گوجه سبزها را درون قابلمه ی مناسب ریخته و بر روی آن آب بریزید. دقت کنید آب باید روی سطح گوجه سبز ها را بپوشاند.

مقداری از نمک را روی گوجه سبز ها بریزید و اگر مایلید لواشک طعم ملس داشته باشد کمی شکر به آن اضافه کنید.

قابلمه را روی گاز قرار دهید تا گوجه سبزها با حرارت ملایم بپزد. بهتر است در قابلمه کاملا بسته نباشد تا آب آن سر نرود.

مواد را با ملاقه بهم بزنید تا مواد ته نگیرد.

وقتی مواد به غلظت رسید و رنگ آن قهوه ای شد شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد سرد شود.

پس از سرد شدن مواد آن را از صافی رد کنید تا هسته ی گوجه سبز ها از آن جدا شود.

روی سطح مناسبی مثلا یک سینی را با سلفون بپوشانید و با کمی روغن روی آن را کمی چرب کنید و مواد لواشک را روی آن بریزید.

دقت کنید ضخامت لواشک باید بسیار نازک باشد. در صورت تمایل کمی نمک روی سطح لواشک بپاشید.

سینی را در جایی‌که در معرض آفتاب باشد و به دور از رطوبت قرار دهید تا لواشک گوجه سبز خشک شود.

بعد از چند ساعت که لواشک سفت شدطوری که اگر انگشت روی آن فشار بدیم جای انگشت ما باقی نماند سینی را در سایه قرار دهید.

پس از دو روز لواشک گوجه سبز شما آماده است.

روش تهیه ی لواشک گوجه سبز

[تعداد: 2   میانگین: 4.5/5]
مدیر رَوِش وب‌سایت
اگه شما هم تو این زمینه تجربه یا نظری دارین خوشحال میشیم با ما در میون بزارین :)

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.